Tip Best Gear For Advanced Food Photography zoomcamera content cover edit

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง Leave a comment

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

กราบสวัสดีเพื่อนๆที่ติดตาม Content ของ Zoomcamera ผ่านช่องทาง Facebook , Line และ/หรือ ช่องทาง Youtube ทุกท่านด้วยนะครับ หาก Admin จะพูดถึงการถ่ายภาพอาหารแล้ว Admin เชื่อว่าเพื่อนๆทุกท่านคงต้อง Moment การถ่ายภาพอาหารก่อนลงมือรับประทานกันอย่างแน่นอนครับ ซึ่งใน Content ก่อนหน้านี้ทีมงาน Zoomcamera ได้แนะนำในส่วนของเทคนิคต่างๆที่จะช่วยให้การถ่ายอาหารออกมาดูสวย น่ารับประทานมากยิ่งขึ้น แต่ในวันนี้จะเป็นภาคต่อของ Content ที่แล้ว โดยจะเป็นการแนะนำอุปกรณ์ต่างๆมีเหมาะสำหรับการถ่ายภาพอาหารในระดับจริงจังมากยิ่งขึ้นนั่นเองครับ จึงเป็นที่มาของ Content ในวันนี้ ” Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง “

 

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

 

กล้อง

กล้อง ถือว่าเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญมากชิ้นแรกเลยก็ว่าได้ครับ เพราะ หากไม่มีกล้องแล้ว อาจจะเป็นเรื่องยากที่จะกดถ่ายภาพได้นั่นเองครับ สำหรับกล้องที่เราจะนำมาใช้ถ่ายภาพ Food Photography นั้น จริงอยู่ที่ว่าการถ่ายภาพอาหารนั้นเราสามารถใช้กล้องอะไรก็ได้ รวมถึงกล้องจาก Smartphone ก็สามารถถ่ายได่เช่นกันครับ แต่เมื่อเราต้องการพัฒนาฝีมือและดึงศักยภาพของภาพอาหารให้ดู Cute & Impact มากขึ้น เราจำเป็นต้องพิจารณาเรื่องการใช้งานกล้องประกอบด้วยครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

ซึ่งในปัจจุบันกล้องถ่ายภาพมีอยู่ด้วยหลายขนาด หลาย Format ซึ่งมีให้เลือกทั้งกล้อง DSLR และ กล้อง Mirrorless ทั้งนี้ไม่มีกฏเกณฑ์ที่ตายตัวจะต้องใช้กล้องรูปแบบใดนะครับ ทั้งนี้ Performance และ Quality ที่จะได้จากกล้องนั้น หลักๆจะมา Sensor ที่มีคุณภาพสูงเป็นสำคัญครับ ซึ่งในตลาดกล้องจะมีทั้ง Smartphone, Compact, Micro Fourthirds, APS-C, APS-H, Fullframe และ Medium Format ครับ ยิ่ง Sensor มีขนาดใหญ่มากเท่าไร ยิ่งสามารถถ่ายทอดผลงานที่กำจัด Noise ได้ดียิ่งขึ้น แต่ทั้งนี้ Sensor ที่ใหญ่ขึ้นอาจต้องควบคุมฉากหลังกันซักเล็กน้อย เพราะ มีผลต่อการทำ Effect หน้าชัด หลังเบลอ ด้วยนั่นเองครับ

 

เลนส์

เมื่อเราเลือกกล้องได้แล้ว ทีนี้เรามาเลือกเลนส์กันต่อครับ สำหรับเลนส์ที่เหมาะกับการถ่ายภาพอาหารนั้น จริงอยู่ที่ว่าเราสามารถใช้เลนส์ Kit ที่มาพร้อมชุดขายของกล้องรุ่นนั้นๆได้ แต่ทั้งนี้ Optic และ Performance ที่จะได้ออกมานั้น อาจจะยังไม่ได้ผลงานตามที่คาดหวังไว้นั่นเองครับ ทั้งนี้การถ่ายภาพอาหารนั้น เราสามารถถ่ายทอดมุมองของอาหารจานนั้นๆได้หลากหลายมุม ไม่ว่าจะเป็นมุม Top ที่นิยม , มุมตอนตักอาหาร หรือ มุม Close-Up ที่จ่อประชิดตัวอาหารชิ้นนั้นๆ เป็นต้น แน่นอนว่าเลนส์เพียงตัวเดียวคงไม่สามารถที่จะถ่ายทอดออกมาได้ทุกมุมมองแน่นอน

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

สำหรับเลนส์ที่ทาง Zoomcamera จะมาแนะนำเพื่อนๆนั้น จะเป็นเลนส์ระยะ Normal Zoom และ เลนส์ Macro ครับ เหตุผลหลักๆ คือ การถ่ายภาพอาหาร ส่วนมากเราจะให้ความสำคัญกับอาหารจานที่อยู่ตรงหน้าเรา ยิ่งตัวเลนส์สามารถ Zoom เข้าออกได้ ยิ่งช่วยเราจัดองค์ประกอบต่างๆได้สะดวกยิ่งขึ้น เพราะ หากเราใช้เลนส์ Wide จริงอยู่ที่ว่าเราอาจจะเก็บแบบองศากว้างๆได้ แต่บางทีความกว้างนี้ ก็ทำให้เราปวดหัวได้เช่นกันครับ ในส่วนของเลนส์ Macro นั้น เรามักเคยเห็นภาพอาหารบางชนิดที่ Detail ยิบย่อย ซึ่งนั่นเป็นผลมาจาก Effect ของเลนส์ Macro ที่มีกำลังขยายที่สูงขึ้นนั่นเองครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

ขาตั้งกล้อง

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

โดยปกติเรามักจะไม่ค่อยเห็นช่างภาพ และ/หรือ เพื่อนๆที่ชื่นชอบการถ่ายภาพ พกพาขาตั้งกล้องเข้ามากางถ่ายภาพในร้านอาหารซักเท่าไรนัก อาจด้วยเหตุผลความคล่องตัวที่หายไป รวมถึงกฏของแต่ละสถานที่ที่แตกต่างกันออกไป แต่เพื่อนๆทราบหรือไม่ว่า การถ่ายภาพอาหารในระดับ Advanced หรือ ระดับจริงจังนั้น นิยมใช้ขาตั้งกล้องซะส่วนใหญ่ครับ ด้วยเหตุผลที่เราว่าบางครั้งมือเราที่ถือกล้องถ่าย อาจจะมีการสั่นไหวอยู่บ้างนั่นเองครับ ซึ่งการสั่นไหวเพียงเล็กน้อยก็ทำให้ภาพอาหารของเรานั้นขาดความคมชัดไปด้วยนั่นเองครับ หากเป็นการถ่ายภาพอาหารที่ค่อนข้างซีเรียส อาจทำให้ภาพอาหารจานนั้นอาจโดน Reject กันได้เลยทีเดียวนะครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

ทั้งนี้ขาตั้งกล้องที่เราจะนำมาใช้ในการถ่ายภาพอาหารนั้น ต้องขึ้นอยู่กับโจทย์ว่าอาหารที่เราจะถ่ายนั้น มีลักษณะแบบใด ขนาดประมาณไหน รวมไปถึงพื้นที่ใช้สอยหน้างานที่เราถ่ายด้วยเช่นกันครับ ซึ่งขาตั้งกล้องนั้น ส่วนมากจะนิยมขาตั้งที่สามารถรับน้ำหนักได้ปริมาณมากๆ มีความมั่นคงแข็งแรง เพราะ อย่าลืมว่ากล้องเมื่อประกอบเข้ากับเลนส์ น้ำหนักรวมค่อนข้างจะมากกว่าการเป็น Body กล้องเปล่าๆแน่นอนครับ หรือ จะเป็นขาตั้งอีกประเภทหนึ่งที่สามารถดัดขา เพื่อปรับทิศทางได้อย่างอิสระ ที่เรารู้จักกันในชื่อของ ขาตั้งหนวดปลาหมึก นั่นเองครับ ซึ่งจะมีความยืดหยุ่นสูงกว่าขาตั้งกล้องแบบทั่วๆไป แต่ด้วยความที่มีขนาดเล็ก บางครั้งเมื่อประกบกับกล้องแล้วอาจจะทำให้จัดท่าทางลำบากไปซักหน่อยนะครับ

อุปกรณ์ไฟ

 

ร้านอาหารทั่วๆไปไม่ว่าจะคาเฟ่ , บาร์นั่ง หรือ ร้านในห้างสรรพสินค้า ต่างก็มีไอเดีย / ดีไซน์ในการตกแต่งร้านที่แตกต่างกันออกไปครับ โดยเฉพาะแสงไฟต่างๆที่มักจะให้ภาพรวมของร้านมีความกลมกลืนกันได้อย่างลงตัว แม้ว่าจะมีไอเดียที่ดี แต่บางครั้งสภาพแสงเหล่านี้อาจจะไม่เหมาะกับการถ่ายภาพอาหารของเหล่าช่างภาพซักเท่าไรนัก โดยเฉพาะสภาพแสงที่ไม่พึงประสงค์ อาทิเช่น แสงไฟสีส้ม , ฟ้า , ม่วง , เขียว หรือ พื้นที่ทึบแสง เป็นต้น

สำหรับอุปกรณ์ไฟที่ทีมงาน Zoomcamera จะมาแนะนำสำหรับนำไปใช้ร่วมกับการถ่ายภาพอาหารนั้น ก็จะมีตามนี้ครับ

– ไฟต่อเนื่อง มีลักษณะเป็นแผงเม็ดไฟ LED สามารถสาดแสงได้ต่อเนื่อง ยิ่งจำนวน LED มากเท่าไร ยิ่งมีความสว่างมากยิ่งขึ้น ข้อดีคือ พกพาสะดวก ขนาดไม่ใหญ่มากจนเกินไป ส่วนข้อเสียนั้น ตัวไฟ LED บางรุ่นไม่รองรับการใช้งานผ่านแบตเตอรี่ ทำให้เปลืองทรัพยากรถ่านเป็นจำนวนมาก รวมถึงเรื่องสมดุลแสงสีขาว หรือ White Balance อาจต้องมีการปรับให้มีความขาวที่ใกล้ที่สุดด้วยนั่นเองครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

– Flash พอเอ่ยถึงชื่อนี้ บรรดาช่างภาพมือใหม่ อาจจะสะดุ้งเป็นแถว เพราะ Flash นั้น หากเรานำมาประยุกต์ใช้งานได้อย่างถูกต้อง เราจะได้ภาพที่ดูสวยใส มีมิติของภาพขึ้น ซึ่งขึ้นกับการ Setting เป็นสำคัญด้วยนะครับ หาก Setting ผิดพลาด อาจทำให้ภาพที่ได้เกิดการ Over หรือ Under จนไม่เห็นรายละเอียดต่างๆของภาพได้เลยทีเดียวครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

– Lightbox ชื่อนี้ Admin เชื่อว่าหลายๆท่านอาจจะไม่ค่อยคุ้นชินกันซักเท่าไร เนื่องจากเป็นอุปกรณ์เฉพาะทาง แต่ถ้าบอกว่ามันคือ เต๊นถ่ายภาพ หละ น่าจะมีเพื่อนๆร้องอ๋อกันเป็นแถวๆแน่นอนครับ สำหรับเจ้า Lightbox นั้น เป็นอุปกรณ์ที่จำลองสตูถ่ายภาพขนาด Mini ที่สามารถพกพาได้ โดยมีฉากหลังให้เลือกระหว่างสีขาว หรือ สีดำ พร้อมทั้งมี่แสงไฟช่วยอยู่บริเวณภายใน เหมาะสำหรับการถ่ายสิ่งของที่มีขนาดไม่ใหญ่จนเกินไปครับ

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

Software แต่งภาพ

นอกจากที่เราจะทุ่มเทให้กับการถ่ายภาพอาหาร ไม่ว่าจากกล้อง เลนส์ แล้วนั้น ยังมีอีกสิ่งหนึ่งที่ถือว่าเป็นผู้ช่วยระดับอาจารย์ของเราอีกคนหนึ่งเลยก็ได้ครับ สิ่งนั้นก็คือ Software แต่งภาพนั่นเองครับ หากเพื่อนๆเคยเห็นภาพอาหารตามเล่ม Menu ต่างๆ ที่อาหารมักจะดูสีสวย น่ารับประทานนั้น เป็นผลมาจากการใช้ Software แต่งภาพเข้ามาช่วยด้วยเช่นกันครับ สาเหตุก็เพราะว่าในขณะที่เราถ่ายภาพอาหารแต่ละจานนั้น บางครั้งมักจะมีสิ่งที่เราไม่ต้องการหลุดเข้ามาภายในเฟรมของเรา อาทิเช่น ขอบของจานอื่ืนๆ , สภาพแสงที่จัดเกินไป , ส่วนเงามืดที่กลบรายละเอียด เป็นต้น

Tips : แนะนำกล้อง & อุปกรณ์สำหรับ Food Photography ระดับจริงจัง

การใช้ Software จะช่วยแก้ไขข้อผิดพลาดได้เป็นอย่างดี ซึ่ง Software ที่นิยมนั้น คงจะหนีไม่พ้น Adobe Photoshop , Adobe illustrator , Adobe Lightroom หรือ จะเป็น Software แบบง่ายๆ อาทิเช่น Snapseed หรือ Photoscape เป็นต้น ทั้งนี้การ Process ภาพอาหารผ่าน Software นั้น ขอให้เพื่อนพึงระลึกไว้เสมอ ว่า อย่าทำการ Process เกินความจริงมากจนเกินไป เพราะ บางครั้งอาจทำให้ภาพอาหารจานนั้นเสียเอกลักษณ์ไปด้วยนั่นเองครับ

Credit  :  digitalphotographyschool

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

inbox : http://www.facebook.com/messages/zoomcamera

02-635-2330 ต่อ 0 / 083-067-7677 (หยุดวันอาทิตย์)

สาขาสีลม 02-635-2330-1 / 080-271-2772

สาขาเดอะมอลล์งามวงศ์วาน 02-951-8597 / 085-937-0123

สาขาเมกาบางนา 02-105-1926 / 086-554-1919

สาขาเดอะมอลล์บางแค 02-454-9598 / 084-033-0498

สาขาฟอร์จูนทาวน์ 02-642-1291 / 083-068-2775

สาขา Central Festival เชียงใหม่ 052-068-787 / 096-878-4896

สาขา Central Westgate 02-060-4362 / 097-063-4328

บทความนี้เขียนเมื่อวันที่ 05/07/2018

Leave a Reply

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!