Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content

Tips : 5 เทคนิคพื้นฐานในการถ่ายภาพอาหาร Leave a comment

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content

กราบสวัสดีเพื่อนๆที่ติดตาม Content ของ Zoomcamera ผ่านช่องทาง Facebook , Line และ/หรือ ช่องทาง Youtube ทุกท่านด้วยนะครับ Admin เชื่อว่าเพื่อนๆที่ซื้อกล้องมาใช้งาน โดยเฉพาะการมีกล้องตัวแรกนั้น เพื่อนๆจะพยายามลองถ่ายภาพทุกๆอย่าง ทุกๆแนว ไม่ว่าจะเป็น Landscape , Street , Snap หรือ Food ซึ่งปัจจุบันปฏิเสธไม่ได้ว่าการถ่ายภาพอาหารนั้น เพื่อนๆทุกท่านที่มีกล้องต่างต้องเก็บภาพอาหารที่ตนเองสั่งมารับประทานแทบจะทุกครั้งไป แม้ว่าการถ่ายภาพอาหารนั้น ใครๆก็สามารถถ่ายได้ แต่หากเรารู้เทคนิคในการถ่ายภาพอาหารให้ดูสวยสดใส จะยิ่งช่วยเพิ่มความน่าสนใจได้เป็นอย่างดีครับ แน่นอนว่า Admin จะมาแนะนำเทคนิคต่างๆในการถ่ายอาหาร ใน Content ” Tips : 5 เทคนิคพื้นฐานในการถ่ายภาพอาหาร “

*** Tips : 5 เทคนิคพื้นฐานในการถ่ายภาพอาหาร ***

1. สภาพแสง

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content 1

ร้านอาหารทั่วๆไปไม่ว่าจะคาเฟ่ , บาร์นั่ง หรือ ร้านในห้างสรรพสินค้า ต่างก็มีไอเดีย / ดีไซน์ในการตกแต่งร้านที่แตกต่างกันออกไปครับ โดยเฉพาะแสงไฟต่างๆที่มักจะให้ภาพรวมของร้านมีความกลมกลืนกันได้อย่างลงตัว แม้ว่าจะมีไอเดียที่ดี แต่บางครั้งสภาพแสงเหล่านี้อาจจะไม่เหมาะกับการถ่ายภาพอาหารของเหล่าช่างภาพซักเท่าไรนัก โดยเฉพาะสภาพแสงที่ไม่พึงประสงค์ อาทิเช่น แสงไฟสีส้ม , ฟ้า , ม่วง , เขียว เป็นต้น แม้ว่าคนภายนอกอาจจะมองแสงเหล่านี้จะสวยงามในสายตาเค้า แต่กับช่างภาพแล้วการถ่ายภาพอาหารโดยมีแสงสีเหล่านี้ประกอบในเฟรมภาพนั้น ถือเป็นงานช้างระดับนึงเลยก็ว่าได้ครับ ซึ่งแสงสีเหล่านี้พร้อมจะทำให้ค่าสมดุลแสงสีขา หรือ White Balance ในกล้องของเรานั้นผิดเพี้ยนไปจากสิ่งที่ควรจะเป็นเลยทีเดียวครับ ถึงขั้นอาจจะไม่สามารถปิดงาน ณ ตรงนั้นได้ ต้องนำภาพมาผ่านกระบรวนการ Process ภายหลัง เพื่อให้ได้ภาพอาหารที่ใกล้เคียงความเป็นจริงที่สุดครับ

2. การวาง Composition

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content 0

แม้การถ่ายภาพอาหาร ขอเพียงแค่มีกล้อง ไม่ว่าจะเป็นกล้อง DSLR , Mirrorless หรือ Smartphone เพื่อนๆก็สามารถถ่ายภาพอาหารตามที่ต้องการได้แล้ว แต่บางครั้งภาพอาหารที่เราถ่ายออกมานั้น อาจจะดูไม่ลงตัว โดยเฉพาะในเรื่องของการจัดองค์ประกอบ ซึ่ง การจัดองค์ประกอบนั้น ก็ถือเป็นกฏการถ่ายภาพรูปแบบหนึ่งที่จะช่วยให้ภาพที่เราต้องการถ่ายนั่น มีความน่าสนใจมากยิ่งขึ้นนั่นเองครับ แม้ว่าเราจะนิยมใช้การจัดองค์ประกอบกับการถ่าย Landscape , Portrait ก็ตาม แต่การถ่ายภาพอาหารนั้น หากเราสามารถนำเรื่อง Composition มาประยุกต์ใช้งานด้วยแล้ว จะยิ่งช่วยเพิ่มความน่าสนใจของภาพอาหารมากยิ่งขึ้นครับ

3. เล่นกับมุมมอง

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content 3

ธรรมชาติของตากล้อง หากเราให้ความสนใจกับ Subject ใดๆแล้ว เราจะพยายามถ่าย Subject นั้นๆให้ออกมาดูสวยที่สุดเท่าที่ Skill ส่วนตัวจะทำได้ เช่นกันการถ่ายภาพอาหารก็เหมือนกับการถ่าย Landscape , Snap เป็นต้น แต่อาจจะแตกต่างกันในเรื่องของมุมมอง เนื่องจากอาหารแต่ละชนิด แต่ละประเภทล้วนแล้วมีความแตกต่างในตัวของมันเอง ไม่ว่าจะเป็นอาหารประเภทซุป , อาหารคาว , อาหารหวาน เป็นต้น สำหรับการถ่ายภาพอาหารนอกเหนือจากการวาง Composition ที่ดีแล้ว เรายังต้องรู้จักมุมในการถ่ายอาหารจานนั้นๆด้วยครับ ซึ่งปกติมักจะนิยมถ่ายแบบมุมกดลงมา หรือ มุมที่สื่อถึงความโดดเด่นของจานนั้น รวมถึงเราอาจจะประยุกต์การใช้ช้อน – ส้อม ในการตักอาหารบางส่วนขึ้นมา เพื่อประกอบในการเล่าเรื่องในภาพก็ได้เช่นกันครับ

4. Focus สิ่งน่าสนใจ

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content 2

เป็นอีกปัญหาหนึ่ง ที่ Admin เชื่อว่ามีเพื่อนๆที่ใช้งานกล้อง โดยเฉพาะมือใหม่ บางครั้ง Focus เฉพาะบริเวณจุดกลาง หรือ เปิดค่ารูรับแสงที่กว้างเกินไป จนทำให้ภาพอาหารที่เราถ่ายนั้นมีความคมชัดเฉพาะจุดที่เรา Focus เท่านั้น บริเวณรอบๆ มีอาการเบลอ หรือ ละลายหายไปอันมาจากค่ารูรับแสงที่กว้างนันเองครับ ซึ่งในทางปฏิบัติแล้ว การถ่ายภาพอาหารนั้น หัวใจสำคัญคือถ่ายทอดอาหารจานนั้นๆ ได้อย่างครบถ้วน เห็นรายละเอียดต่างๆได้อย่างชัดเจน รวมถึง Focus สิ่งที่เป็น Signature ของจานนั้นๆด้วยครับ ซึ่งจะเป็นการดีแค่ไหนหากรูปอาหารที่เราถ่ายสามารถบ่งบอกให้ผู้ที่ดูภาพอาหารจานนี้ได้ว่า ภาพอาหารที่เราถ่ายนั้นคืออาหารอะไรนั่นเองครับ

5. Crop เฉพาะส่วน

Tip Tutorial For Beginner Food Photography zoomcamera content 4

ในการถ่ายภาพอาหาร Admin เชื่อว่าเพื่อนๆแต่ละท่านคงมีภาพอาหารตรงหน้า ที่จะเข้าเฟรมกล้องอยู่ด้วยกันหลายรูปแบบ แต่หลักๆมักจะนำเสนอภาพอาหารในรูปแบบเต็มจานซะส่วนใหญ่ แต่กลับอาหารบางประเภทที่มีเครื่องเคียงด้วยแล้ว คงจะไม่ใช่เรื่องดีเท่าไรนัก ที่จะเก็บภาพอาหารทั้งหมดไว้ในเฟรมเดียว โดยที่จานหลักมีขนาดที่เล็กจนเห็นรายละเอียดเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หรือ บางครั้งภาพที่ได้ดูหลวมๆกว้างๆเกินไป ซึ่งแก้ปัญหาง่ายๆได้โดยการ Crop ภาพครับ แต่การ Crop ภาพจะใช้ในสถานการณ์ที่เราถ่ายมาแล้ว ภาพกว้างไป หรือ ต้องการ Crop เฉพาะส่วน ซึ่งแน่นอนว่าต้องวางแผนตั้งแต่ก่อนถ่ายแล้วว่า ภาพ Final ที่เราต้องการนั้น มีลักษณะแบบใดด้วยนะครับ

Credit  :  digitalphotographyschool

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม

inbox : http://www.facebook.com/messages/zoomcamera

02-635-2330 ต่อ 0 / 083-067-7677 (หยุดวันอาทิตย์)

สาขาสีลม 02-635-2330-1 / 080-271-2772

สาขาเดอะมอลล์งามวงศ์วาน 02-951-8597 / 085-937-0123

สาขาเมกาบางนา 02-105-1926 / 086-554-1919

สาขาเดอะมอลล์บางแค 02-454-9598 / 084-033-0498

สาขาฟอร์จูนทาวน์ 02-642-1291 / 083-068-2775  

สาขา Central Festival เชียงใหม่ 052-068-787 / 096-878-4896

สาขา Central Westgate 02-060-4362 / 097-063-4328

บทความนี้เขียนเมื่อวันที่ 04/07/2018

Leave a Reply

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!